SMA Dharma Praja Denpasar kembali menggelar aneka lomba dalam rangka menyambut HUT PGRI ke-78 dan Hari Guru Nasional 2023 pada hari Jumat, 24 Nopember 2023 berupa Lomba membuat lawar, sate lilit, dan nasi yasa. Lomba antar kelas ini diadakan di halaman sekolah, dimulai pukul 07.00 sampai 09.00 wita. Ketentuan dari lomba ini antara lain bahan dan alat di bawa oleh masing-masing kelas, menjaga kebersihan, ketertiban, dan mengikuti petunjuk teknis dari panitia. Tampak antusias dari para peserta dalam lomba tersebut.
Tujuan dari kegiatan ini adalah para siswa lebih mengenal tentang makanan khas daerah khususnya Bali dan mengetahui serta mengalami proses pembuatannya sehingga nantinya para siswa dapat menerapkan apa yang mereka pelajari ketika terjun ke masyarakat kelak. Kreatifitas siswa dalam lomba membuat sate lilit, lawar, dan nasi yasa sangat terlihat dari cara pengolahan serta penyajiannya. Ketentuan penilaian dari lomba lawar adalah rasa, tekstur, tingkat kematangan dan penyajian, sedangkan ketentuan penilaian lomba sate lilit adalah rasa, kelengkapan, kematangan dan penyajian, Adapun kriteria penilaian untuk lomba nasi yasa yakni rasa nasi kuning, kelengkapan isi, dan penyajian. Para juri akan menentukan juara 1, 2 dan 3 di setiap jenis lomba.
Adapun bahan lawar yang dipergunakan oleh peserta lomba membuat lawar adalah sayur nangka, daging ayam, kacang panjang, kelapa, diolah dan dicampur dengan berbagai bumbu sesuai dengan kreatifitas kelas masing-masing didampingi oleh wali kelas. Begitupun dengan sate lilit, peserta membawa adonan yang sudah siap untuk dibentuk kemudian di panggang di alat yang di bawa oleh masing-masing peserta. Pengumuman pemenang akan diumumkan bertepatan dengan hari Guru Nasional dan HUT PGRI yaitu tanggal 25 Nopember 2023. Semoga kegiatan ini dapat menambah solidaritas di dalam kelas, sportifitas antar kelas, menambah pengalaman belajar mengenai budaya Bali, memperkuat kerjasama dalam team, dan bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan. Nilai-nilai ini telah diintegrasikan dalam mata pelajaran yang disampaikan oleh para guru, untuk mewujudkannya maka para siswa diberi kesempatan untuk berkarya dan mengekspresikan bakat minat dan potensi mereka untuk menghadirkan para generasi muda yang cerdas, cakap, berbudaya dan berkarakter mulia. Dirgahayu PGRI ke-78 dan Hari Guru Nasional Tahun 2023.
